Printemps : 8 aliments à consommer pour booster l’éclat de la peau

La clé pour faire rayonner sa peau et lui donner de l’éclat est d’opter pour une alimentation saine. Les aliments ont en effet une influence directe sur la santé et donc sur la beauté de l’épiderme : on dit d’ailleurs bien souvent que « Nous sommes ce que nous mangeons ». L’arrivée du printemps est donc, à juste titre, une bonne occasion pour apporter du renouveau dans son assiette et préparer sa peau à la nouvelle saison. Découvrez quels sont les aliments printaniers à adopter dès maintenant.

Sommaire : 

1. LES ESSENTIELS D’UNE BONNE ASSIETTE
2. LES TYPOLOGIES D'ALIMENTS BÉNÉFIQUES POUR LA PEAU
1. Les aliments riches en polyphénols
2. Les aliments riches en vitamine C
3.  Les aliments riches en bêta-carotène
3. LES 8 ALIMENTS SPÉCIAL "ÉCLAT" À CONSOMMER AU PRINTEMPS

 

LES ESSENTIELS D'UNE BONNE ASSIETTE

Tout d’abord, il est important de  privilégier des produits bruts, non-transformés, qui seront plus facilement assimilables par l’organisme. Les aliments non transformés conservent leur intégrité nutritionnelle, fournissant ainsi une gamme complète de vitamines, minéraux et autres nutriments essentiels. Contrairement aux aliments transformés qui peuvent contenir des additifs, des sucres ajoutés et des gras saturés, les aliments bruts sont riches en fibres, vitamines, minéraux et antioxydants essentiels à la santé.

Sélectionner des aliments qui conviennent à la saison est également capital : la nature nous offre une variété d'aliments en fonction des saisons, et ceux-ci sont souvent exactement ce dont notre corps a besoin à ce moment-là. En été, alors que notre corps dépense moins de calories, mais demande plus d’eau, les fruits et légumes de saison sont riches en eau, ce qui contribue à notre hydratation. En hiver, les légumes riches en sels minéraux, vitamines et acides aminés sont particulièrement bénéfiques pour renforcer notre système immunitaire et lutter contre les maux saisonniers.

Une bonne assiette se compose d’aliments de qualité bien équilibrés. Ainsi, les proportions à suivre  se décomposent de la manière suivante :

•         50% de légumes de saison, fournissant une variété de vitamines, minéraux et fibres essentiels.
•         25% de Glucides : provenant de sources telles que les céréales complètes, les féculents (comme le riz, le pain complet, la patate douce), qui fournissent une énergie durable.
•         25% de protéines végétales ou animales, telles que le poisson, la viande, les légumineuses (comme les haricots, les pois chiches), les grains entiers (comme l'épeautre, le quinoa) ou les alternatives végétales (comme le tempeh, le soja), qui sont essentielles pour la construction et la réparation des tissus corporels.

En outre, il est recommandé d'inclure dans votre alimentation une quantité modérée d'huiles saines, telles que l'huile d'avocat, de colza, de sésame ou de caméline, afin de bénéficier des acides gras essentiels pour la santé cardiovasculaire et le bon fonctionnement du cerveau.

Terminer le repas par un fruit de saison permet de faire le plein de vitamines. On préconise de les manger en dehors de repas, notamment 15 à 30 minutes avant ou quelques heures après. En effet, le fruit ne se digère pas de la même manière que les autres aliments, en raison de sa forte concentration en eau et en fructose. Consommé en fin de repas, il peut donc bloquer l’ingestion des autres aliments formant une acidité au niveau de l’estomac.

 

LES TYPOLOGIES D'ALIMENTS BÉNÉFIQUES POUR LA PEAU

Les aliments riches en polyphénols : 

Ce sont les vecteurs les plus puissants pour agir contre le vieillissement cutané de la peau et lutter contre les radicaux libres, des molécules instables produites naturellement par l'organisme, mais également sous l'influence de facteurs externes comme la pollution, le soleil ou le tabac. Ils attaquent les cellules de la peau, fragilisant le collagène et l'élastine, deux protéines essentielles à la fermeté et à l'élasticité de la peau.

En neutralisant les radicaux libres, les polyphénols protègent les cellules cutanées des dommages oxydatifs et contribuent ainsi à prévenir les signes du vieillissement :

• Rides et ridules : en stimulant la production de collagène et d'élastine, les polyphénols permettent de maintenir la fermeté et l'élasticité de la peau.
• Taches pigmentaires : en luttant contre l'oxydation des cellules, les polyphénols préviennent l'apparition des taches brunes et contribuent à un teint unifié.
• Inflammation : les propriétés anti-inflammatoires des polyphénols apaisent les peaux sensibles et irritées.

On en trouve naturellement dans différents aliments comme le thé blanc, récolté uniquement au printemps et chargé en polyphénols.

Outre le thé blanc, de nombreux aliments regorgent de polyphénols :

• Fruits : fraises, framboises, pommes, poires, grenade, myrtilles
• Légumes : artichauts, brocolis, oignons rouges, épinards
• Fèves : cacao, haricots rouges, lentilles

Les aliments riches en vitamine C :

Les aliments qui en contiennent s’avèrent être particulièrement efficaces pour stimuler le collagène et préserver l’élasticité de la peau. La vitamine C est un très bon allié anti-âge, améliore le grain de peau et l’illumine. Inclure des aliments riches en vitamine C dans son alimentation permet également d’augmenter ses défenses immunitaires et de booster le système nerveux puisque la vitamine C stimule les défenses naturelles de l'organisme et aide à lutter contre les infections.

La vitamine C est naturellement présente dans de nombreux fruits et légumes :

Fruits :

• Agrumes : orange, pomelo, citron, clémentine
• Fruits exotiques : kiwi, ananas, goyave
• Fruits rouges : fraises, framboises, cassis
• Autres fruits : melon, papaye, mangue

Légumes :

• Choux : chou-fleur, brocoli, chou frisé
• Poivrons : rouge, vert, jaune
• Épinards
• Tomates : crues ou cuites
• Persil

 Les aliments riches en bêta-carotène :

Le bêta-carotène est un pigment naturel présent dans de nombreux végétaux. Précurseur de la vitamine A, il offre de nombreux bienfaits pour la peau :

• Lutte contre l'excès de sébum : le bêta-carotène régule la production de sébum, ce qui le rend particulièrement bénéfique pour les peaux grasses et à tendance acnéique.
• Prévention des points noirs : en réduisant l'excès de sébum, le bêta-carotène aide à prévenir l'apparition des points noirs et des boutons.
• Protection contre les UV : le bêta-carotène agit comme un bouclier naturel contre les rayons ultraviolets, responsables du vieillissement cutané prématuré.
• Ralentissement du vieillissement cutané : le bêta-carotène stimule la production de collagène et d'élastine, deux protéines qui maintiennent la fermeté et l'élasticité de la peau.

On retrouve souvent le bêta-carotène dans les végétaux de couleur orange ou verte. Lors du printemps, on s’oriente vers la carotte, les épinards, la laitue. Pour maximiser l’absorption du bêta-carotène, il est conseillé de consommer des fruits et légumes crus ou peu cuits.

 

LES 8 ALIMENTS SPÉCIAL "ÉCLAT" À CONSOMMER AU PRINTEMPS

Le thé blanc : considéré comme l’antioxydant le plus puissant au monde, le thé blanc peut se consommer toute l’année. Il permet, en transition entre l’hiver et le printemps, de détoxifier le corps et de faire le plein de polyphénols nécessaires au bon fonctionnement de l’organisme. Il redonne un coup d’éclat à la peau.

 

 

• La pomme : riche en polyphénols et en antioxydants, la pomme apporte à la peau une action protectrice, revitalisante et favorise le renouvellement cellulaire. Riche en pectine, une fibre soluble, la pomme favorise également l'hydratation de la peau en captant l'eau et en la retenant dans les tissus cutanés.

• La rhubarbe : est une excellente source d'anthocyanes, des pigments antioxydants qui protègent la peau du stress oxydatif et contribuent à son éclat. Elle contient également de la vitamine K, essentielle pour la coagulation sanguine et la cicatrisation. Une carence en vitamine K peut se traduire par des ecchymoses et des rougeurs cutanées. Sa consommation au printemps est bénéfique pour booster le système immunitaire, souvent affaibli après l'hiver.

• L’orange sanguine : elle contient de la vitamine C un nutriment indispensable à la synthèse du collagène. La vitamine C joue également un rôle important dans la protection de la peau contre les UVA et UVB du soleil. Sa forte teneur en antioxydants aide à lutter contre le teint terne et à atténuer les signes de fatigue, comme les cernes.

• La fraise : elle est un concentré de vitamines C et B9 (acide folique), essentielles au renouvellement cellulaire et à la santé de la peau. Elle est également riche en manganèse, un minéral qui participe à la production du collagène et à la protection de la peau contre les dommages causés par les UV.

• L’artichaut : ce légume contient de l’inuline, un sucre non-digéré par le métabolisme qui contribue à nourrir la flore intestinale et à renforcer le système immunitaire.L’inuline favorise aussi l'élimination des toxines, contribuant ainsi à la détoxification de l'organisme et à un teint plus lumineux.

• Le radis : cet aliment est rempli de fibres et contient peu de glucides. Il a également des propriétés diurétiques qui stimulent l'élimination des toxines et de l'excès d'eau, contribuant ainsi à un teint plus net et plus détoxifié.

• Le concombre : il permet d’assurer un bon transit grâce à sa forte concentration en eau puisqu’il est composé à 90% d’eau. Le concombre est riche en vitamines K, une vitamine importante pour la coagulation du sang et la santé des os.

 

Pour un teint frais et lumineux au printemps, adoptez une alimentation riche en nutriments essentiels à la santé de la peau. Optez pour des aliments riches en polyphénols, en vitamine C et en bêta-carotène, comme le thé blanc, la pomme, la rhubarbe, l'orange sanguine, la fraise, l'artichaut, le radis et le concombre.

En plus d'une alimentation saine, n'oubliez pas de bien hydrater votre peau et de la protéger du soleil. Appliquez une crème solaire quotidiennement et adoptez un chapeau et des lunettes de soleil pour une protection optimale.